Vpliv soli na okolje

Sol ni sestavina, ki jo cenimo zgolj v kulinariki. Brez nje bi bilo pozimi, ko sneg pobeli ceste, nesreč še veliko več, kot jih je. Tako kot je presežek soli v hrani škodljiv za človeka, tako je škodljiv tudi v naravi, prijazen pa ni niti do avtomobilov.

Pretirana uporaba soli lahko škodljivo vpliva na okolje, zato s soljenjem ne pretiravajmo. V mislih moramo imeti tudi vodne vire in njihovo zaščito.

Kjer je mogoče, posujemo zaledenele površine tudi s peskom ali led očistimo ročno.