Voda in človek
Približno dve tretjini človeškega telesa je sestavljenega iz vode. Voda opravlja v telesu podobno nalogo, kot jo ima morje na našem planetu.
Voda je za človeka izrednega pomena. Je del celic, medceličnega prostora in krvne plazme ter je transportni medij za kisik, vitamine, minerale in glukozo. Poleg tega se z njeno pomočjo do ledvic prenesejo strupeni toksini, ki se kasneje izločijo.
Deluje tudi kot mazivo okoli sklepov, preprečuje trenje med površinami tkiv in vzdržuje vlažnost sluznic v telesu.
Pri intenzivni vadbi lahko izgubimo več kot liter vode na uro.
Do določene mere uravnava tudi telesno temperaturo – še preden je temperatura v prostoru višja od telesne, se začnemo potiti, izhlapevanje vode skozi kožo pa naše telo ohladi. Voda sodeluje tudi pri biokemični razgradnji hrane, ki jo pojemo. Vpliva na našo produktivnost in koncentracijo.
Količina vode, ki jo moramo zaužiti dnevno, se od posameznika do posameznika razlikuje. Odvisna je od fizične dejavnosti posameznika, njegove telesne teže, klimatskih pogojev, zdravstvenega stanja in starosti.
Pri normalni dejavnosti z znojenjem izgubimo do enega litra vode dnevno. Velike izgube so možne tudi pri bolezenskih stanjih, npr. pri driski ali bruhanju in povišani telesni temperaturi. Naše telo izloča vodo tudi med spanjem.
Koliko vode moramo popiti na dan?
PRAVILO: 35 gramov vode na kilogram telesne teže.
Odrasel človek: od 2 do 3 litre na dan.
Otrok do 20 kilogramov: 1 liter na dan
Dehidracija in žeja
Dehidracija ali pomanjkanje vode v telesu je posledica nezadostnega nadomeščanja izgubljene tekočine, torej premajhnega vnosa ali povečane izgube. Zgodnji znaki dehidracije so glavobol, utrujenost, izguba teka, suha usta, pospešen pulz, zmanjšana napetost oz. prožnost kože, zmanjšana vlažnost sluznic in vdrte oči.
Za telo je pomanjkanje vode bolj kritično kot pomanjkanje drugih hranil, saj je izguba vode za več kot 15 % telesne teže lahko že smrtno nevarna. V telesu se začnejo kopičiti odpadni produkti presnove, kar lahko pripelje do zastrupitve in celo smrti.
Znak dehidracije je žeja. Žeja je opozorilna reakcija telesa, ki jo zaznamo, ko je količina izgubljene tekočine večja od popite. Poleti moramo biti bolj pozorni na starejše ljudi, majhne otroke in bolne.
Okolje, starost in spol vplivajo na mehanizem žeje. Otroci in starejši imajo lahko zmanjšan občutek žeje.
Okolje, starost in spol vplivajo na mehanizem žeje. Otroci in starejši imajo lahko zmanjšan občutek žeje.
